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目前大家應(yīng)該是對(duì)辣疙瘩學(xué)名比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于辣疙瘩學(xué)名方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
辣疙瘩是中國(guó)特有的蔬菜種類(lèi)，它的生長(zhǎng)環(huán)境很廣泛，因?yàn)樵谏车臅r(shí)候會(huì)有一股辣味而得名，辣疙瘩屬于薺菜的一種，枝葉不可食用，因?yàn)樗母毐容^發(fā)達(dá)，很容易養(yǎng)活。
因此在北方辣疙瘩很常見(jiàn)，春天播種一直到秋冬季收獲，一般單獨(dú)做菜很不常見(jiàn)，雖然外形酷似蘿卜，它的口感不是很好。
辣疙瘩都被用來(lái)做榨菜或者腌制咸菜，在北方冬季蔬菜很缺乏，即使現(xiàn)在冬季新鮮蔬菜的價(jià)格都和肉價(jià)格一樣，老一輩的還是喜歡種植一點(diǎn)辣疙瘩，在冬天的時(shí)候和大白菜一起腌菜食用，咸菜和榨菜都是用了大量的鹽巴，過(guò)量或者長(zhǎng)時(shí)間食用容易引起高血壓或者別的心腦血管疾病，所以還是建議適量食用。
辣疙瘩在南方有些地區(qū)還被稱(chēng)作是諸葛菜，相傳辣疙瘩的吃法和叫法是有諸葛亮發(fā)起的，至于到是不是這個(gè)就無(wú)從考究了，這個(gè)可是只有中國(guó)才有的。
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