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目前大家應(yīng)該是對藍(lán)口貝和青口貝的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于藍(lán)口貝和青口貝的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
貝殼有很好的食用價值，一般在沿海地帶產(chǎn)量比較高，青口貝就是翡翠貽貝，因?yàn)轭伾耵浯渖@得青，青口貝的肉質(zhì)很鮮美，新鮮的青口貝可以燉湯或者直接清燉，有很好的滋補(bǔ)作用，無論是老人小孩都可以食用。
青口貝比較好辨別，開口的長度是貝身的兩倍長，肉質(zhì)很肥美，在海南等地很多人喜歡打撈青口貝做淡菜，就是把貝殼打撈上來洗凈晾曬，在沒有肉的季節(jié)可以燉菜吃；藍(lán)口貝是青口貝的一種，它們外形顏色看起來不一樣，藍(lán)口貝的開口沒有青口貝的大，肉質(zhì)比較緊實(shí)，一般適合香烤。
現(xiàn)在人們對海產(chǎn)品的認(rèn)識得到了很大的提高，能科學(xué)的進(jìn)行烹飪養(yǎng)殖食用，但是最好的還是野生物種，沒有人為的去干預(yù)它們的生長，值得注意的是的貝類容易含有稀有金屬鉻，污染水域的貝類金屬則是超標(biāo)的，所以在挑選和食用的時候一定小心，貝類最好烹飪熟在食用。
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