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怎么用發(fā)酵母粉發(fā)面(酵母粉發(fā)面的做法簡(jiǎn)介介紹)

2022-07-31 02:14:18 體育 來源:
導(dǎo)讀 對(duì)于酵母粉發(fā)面的做法這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些酵母粉發(fā)面的做法相關(guān)

對(duì)于酵母粉發(fā)面的做法這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些酵母粉發(fā)面的做法相關(guān)的知識(shí)回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

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2、1、準(zhǔn)備一個(gè)用于發(fā)面的盆子和一袋干酵母,盆內(nèi)倒入適量干酵母,加水,注意水的量不要太多,用手?jǐn)嚢?,使酵母溶解?/p>

3、2、取適量的面粉倒入盆中,面粉的量和酵母的量要控制好,不然面發(fā)的效果會(huì)不好。用手開始和面,揉搓面粉,面粉會(huì)開始黏稠起來,同時(shí)要不斷加入少量的水,繼續(xù)揉搓面粉,要控制好面粉和水的比例,不要太稠,不要太稀,堅(jiān)持三光”原則。

4、3、盆光:盆上的水和面粉都要融入到面團(tuán)中,盆最后是光滑的。水光:盆里的水都已融入到面團(tuán)中。面光:面團(tuán)表面要很光滑。面盆蓋上蓋子,讓面團(tuán)靜靜發(fā)酵就行了。夏季可使用冷水,冬季多使用溫水

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