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目前大家應(yīng)該是對(duì)兒菜是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于兒菜是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大
目前大家應(yīng)該是對(duì)兒菜是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于兒菜是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
兒菜是抱子芥，是芥菜的一種。
抱子芥又叫做兒菜、娃娃菜、背兒菜、母子菜等，是十字花科、蕓薹屬下的一種植物，也是兩年生的草本植物，總?cè)~數(shù)在三十左右，腋芽在莖上重疊，呈寶塔狀，肉質(zhì)莖膨大。該植物的原產(chǎn)地是在四川盆地，慢慢地發(fā)展到云南、安徽、浙江、貴州、上海、江蘇等長(zhǎng)江中下游以及周邊地區(qū)，適合生長(zhǎng)在喜溫涼濕潤(rùn)的環(huán)境下。
抱子芥含有豐富的鐵、鈣、磷、維生素等，其中所含的磷以及鈣居各類蔬菜前列。該植物的肉質(zhì)是主要的食用部分，其質(zhì)地柔嫩，鮮食清香且?guī)c(diǎn)甜味，還是一種較好的保健蔬菜。
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