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目前大家應(yīng)該是對(duì)大福是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于大福是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
大福是日本和果子的其中一種，尺寸較大，包著紅豆餡的日本式麻糬。大福的外皮和麻糬類(lèi)似，用糯米制成，外面會(huì)沾上一層白粉避免粘手，里頭包著飽滿(mǎn)的紅豆泥，餡料的量常跟餅皮的量一樣甚至更多，使得大福的外型圓渾有致。
據(jù)說(shuō)大福就因?yàn)檫@樣的外型而被稱(chēng)為“大腹餅”，后人取其吉祥的諧音改稱(chēng)大福，大福的內(nèi)餡口味多變 最受歡迎的是一種包入紅豆跟草莓的草莓大福，也有包入豌豆和大豆混合內(nèi)餡法式蛋奶餡的，大福包入提拉米蘇 、慕斯等口味的內(nèi)餡則是新潮的吃法。
大福的糯米餅皮也可以混入艾草或著些許的鹽，做成艾草大?；螓}大福等不同風(fēng)味，雪媚娘原名為 大福 外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實(shí)料的水果為主。雪媚娘這個(gè)名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
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