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目前大家應該是對大福是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于大福是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大
目前大家應該是對大福是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于大福是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
大福是日本和果子的其中一種，尺寸較大，包著紅豆餡的日本式麻糬。大福的外皮和麻糬類似，用糯米制成，外面會沾上一層白粉避免粘手，里頭包著飽滿的紅豆泥，餡料的量常跟餅皮的量一樣甚至更多，使得大福的外型圓渾有致。
據(jù)說大福就因為這樣的外型而被稱為“大腹餅”，后人取其吉祥的諧音改稱大福，大福的內(nèi)餡口味多變 最受歡迎的是一種包入紅豆跟草莓的草莓大福，也有包入豌豆和大豆混合內(nèi)餡法式蛋奶餡的，大福包入提拉米蘇 、慕斯等口味的內(nèi)餡則是新潮的吃法。
大福的糯米餅皮也可以混入艾草或著些許的鹽，做成艾草大?；螓}大福等不同風味，雪媚娘原名為 大福 外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。雪媚娘這個名字源于日本當?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
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