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目前大家應(yīng)該是對粵菜是什么口味比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于粵菜是什么口味方面的相關(guān)知識來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對粵菜是什么口味比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于粵菜是什么口味方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
粵菜是清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆口味。
粵菜的口味往往會隨著季節(jié)時令的變化而變化，在夏秋時節(jié)偏重清淡口味，清中求鮮、淡中求美；而在冬春季節(jié)偏重濃郁口味，追求色、香、味、形俱全。
粵菜即廣東菜，是中國四大菜系、八大菜系之一?；洸私倌陙硪殉蔀閲鴥?nèi)最具代表性和最有世界影響的飲食文化之一。
粵菜源自于中原，傳承了孔子所倡導(dǎo)的“食不厭精，膾不厭細”的中原飲食風(fēng)格。在經(jīng)過了漫長的歲月之后，使得廣東既繼承了來自中原飲食的傳統(tǒng)文化，又博采了來自各地的烹飪精髓，然后根據(jù)本地的飲食口味、習(xí)慣，不斷創(chuàng)新改造，最后形成了廣東特有的菜系，也成為了一種飲食文化。
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