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目前大家應該是對燕窩是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于燕窩是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大
目前大家應該是對燕窩是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于燕窩是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
燕窩是指雨燕，目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。
燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一，市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。
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