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目前大家應該是對艾米果是哪里的特產比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于艾米果是哪里的特產方面的相關知識來分
目前大家應該是對艾米果是哪里的特產比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于艾米果是哪里的特產方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
艾米果是江西特產。
艾米果，又名艾葉果，是江西贛南贛北都制作食用的一種小吃，表面十分光滑細嫩，色澤鮮艷翠綠，香氣撲鼻，十分柔軟有韌性，散發(fā)艾葉的清香，口感獨特，風味怡人。每年春季三月左右都是客家人制作艾米果的時節(jié)，與漢族廣泛食用的餃子類似，以混合了艾葉汁的糯米粉、鮮肉或臘肉、芝麻粉、白蘿卜、筍、大蒜等為原料制作而成，可蒸可炸，各具特色。
相傳艾米果已經有數千年的歷史，客家人用它來敬謝觀音菩薩、招待客人，制作完成后通常會邀請親朋賓客一同前來享用，而一些人也會不請自來，特別是居住在城市的人通常以此為契機來到鄉(xiāng)下踏春吃米果，這一風俗也已流傳甚久。
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