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目前大家應(yīng)該是對添秋膘是什么意思啊比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于添秋膘是什么意思啊方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對添秋膘是什么意思啊比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于添秋膘是什么意思啊方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
添秋膘就是立秋時民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的“膘”重新補(bǔ)回，又叫貼秋膘。
中國民間有“貼秋膘”說法在夏季因?yàn)槿庇X、出汗、食欲不高等原因，使得身體消瘦，體質(zhì)下降，因此立秋后要把身體虧欠的通過食療補(bǔ)起來?！百N秋膘”起源北京，北京人自古好吃，比如說立春吃春餅，谷雨煮面條，端午包粽子，立秋燉大肉，戲稱“貼秋膘”。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦作標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當(dāng)然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。而如今，年輕女性往往擔(dān)心被貼秋膘，希望能瘦一些。
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