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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于大馬哈魚籽怎么做好吃?謝謝方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于大馬哈魚籽怎么做好吃?謝謝方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、大馬哈魚籽的做法很多，可以直接食用，也可以做熟再吃。常見的大馬哈魚籽的做法是御府大馬哈魚籽，配料是雞茸、蛋清和豌豆適量。 步驟：
2、1、將雞茸摻于雞蛋清中，加涼雞湯和調(diào)味品攪拌均勻，炒成白色小片，先盛入盤中備著。
3、2、馬哈魚籽用加了調(diào)味的水焯后，再加調(diào)料稍煨（后放焯水的鮮碗豆），略打芡即成。比較簡單而又有營養(yǎng)的做法是涼拌，配料是蔥末、香菜末、黃瓜丁適量。 拓展： 1、大馬哈魚籽為鮭科動物大麻哈魚的卵。主治消化不良。大馬哈魚子富含磷酸鹽、鈣質(zhì)及維生素A、D，被公認(rèn)為宴席珍膳。大馬哈魚籽是東北知名的土特產(chǎn)，主要分布在撫遠(yuǎn)以及烏蘇里江流域。 2、營養(yǎng)價值 大馬哈魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。在魚肝油中該物質(zhì)的含量更高。馬哈魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有"水中珍品"的美譽。魚肝油中還富含維生素D等，能促進(jìn)機(jī)體對鈣的吸收利用，有助于生長發(fā)育。
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5、3、適用人群 老少皆宜。特別是對心血管疾病患者和腦力勞動者、應(yīng)試學(xué)生更加有益。
6、4、適用量 每次60~80克。生食每次30克左右。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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