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目前大家應(yīng)該是對(duì)純牛奶保質(zhì)期比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于純牛奶保質(zhì)期方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對(duì)純牛奶保質(zhì)期比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于純牛奶保質(zhì)期方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
純牛奶一般保質(zhì)期大約是六到九個(gè)月。
牛奶是較為古老的天然乳制品之一，可分為兩種種類，一種是滅菌奶，還有一種是消毒鮮奶。消毒鮮奶是采用巴氏消毒制作而成的液態(tài)奶制品，但這種奶制品需要進(jìn)行冷藏保存，而滅菌奶是經(jīng)過高溫瞬時(shí)滅菌而成的，一般能在常溫下儲(chǔ)存三十天到四十天。傳統(tǒng)滅菌奶是長時(shí)間高溫殺菌而制成的液態(tài)奶制品，能在常溫下保存六個(gè)月以上。
消毒鮮奶和滅菌奶中的乳糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量基本上和原料乳一樣，只有B族維生素會(huì)有少量的損失。消毒奶的保存率一般是在百分之九十以上，而滅菌奶的保存率是在百分之六十以上，維生素C含量損失較大，但它不屬于牛奶中的重要物質(zhì)，所以對(duì)奶制品的營養(yǎng)價(jià)值影響不是很大。
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