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今日更新兔頭是哪里的特產(chǎn)

2022-07-27 15:29:06 教育來(lái)源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)兔頭是哪里的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于兔頭是哪里的特產(chǎn)方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給

目前大家應(yīng)該是對(duì)兔頭是哪里的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于兔頭是哪里的特產(chǎn)方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

兔頭是成都的美食特產(chǎn)。

二十世紀(jì)八十年代，食用兔肉在成都很是火爆，于是剩余的大量骨頭多、肉少的兔頭就成了一大麻煩，丟掉的話很是可惜。于是，民間便有想法新穎者祭出川菜中的各大辛香神器，加入兔頭或鹵或炒，從此造就了美食界的一大神話。

兔頭顧名思義，就是一道以兔子頭為主要食材制作的一道川菜。兔頭一般以爆炒和麻辣為主，如果吃麻辣味的兔頭，先用嘴充分吮吸兔頭上面紅亮亮的辣椒油。把兔頭掰成上下兩半，放下頭頂?shù)纳习氩糠?。先吃下半部分臉上的肉，這是整個(gè)兔頭肉最多的部分，然后再開始吃兔頭的其他部位。

兔頭除過(guò)麻辣的吃法，還有一種吃法就是鹵，鹵兔頭一般要用很多的調(diào)料進(jìn)行熬制，慢火慢燉才可以保證充分吸收湯汁，鹵好的兔頭可以當(dāng)做休閑娛樂(lè)的零食，與朋友一起啃兔頭是不錯(cuò)的選擇。

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