醬牛肉的做法最正宗的做法如下：

牛肉上淋200g醬油，蓋上薄膜，隔夜冷藏。

預備一勺花椒，兩顆八角，兩片香葉，一克草果，四五個干辣椒，一塊桂皮，幾片山楂片。

第二天將泡好的牛肉取出，倒入鍋中，加清水沒過牛肉兩公分，大火煮開后，撇去上面的浮沫。

轉小火，倒入預備好的香料，倒入150克甜面醬，參加蔥片，姜片，參加20克豆腐乳。

用小火堅持微沸狀況，蓋上鍋蓋燜煮兩小時，用筷子扎一下牛肉，能夠輕松扎入進去，此時牛肉就煮好了。

依據(jù)口味添加少許鹽攪勻，關火，蓋上鍋蓋自然放涼，放涼后的牛肉可以直接食用。

將牛肉取出，用錫紙包裹放冰箱，冷藏4到5小時，煮的姜湯不要倒掉，下次可以持續(xù)應用，牛肉徹底放涼后即可進行切片。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于醬牛肉的做法最正宗的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

標簽：