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目前大家應(yīng)該是對(duì)小蔥放冷藏還是放冷凍比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于小蔥放冷藏還是放冷凍方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
小蔥既可冷藏保存，也可以冷凍保存。
小蔥如果只需要保存1至2天，就可以將其放入冷藏柜保存是完全可以的；小蔥如果想要長(zhǎng)期保存，最好的方法就是將其放入冰箱中冷凍保存，因?yàn)樾∈[在冰箱的冷藏柜中保存一段時(shí)間之后就會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)蔫的情況，而冷凍的方式可以減緩蔥細(xì)胞的活動(dòng)，保存時(shí)間可以高達(dá)半年之久，而營(yíng)養(yǎng)和口感都不會(huì)發(fā)生太大的變化。
冷凍保存小蔥的方法也是非常簡(jiǎn)單，只需要將提前購(gòu)買回來的小蔥切碎，將其放置在一個(gè)干凈、干燥的保鮮盒中，這樣不僅可以保持小蔥的新鮮度，而且還不會(huì)讓它出現(xiàn)被凍成一坨的現(xiàn)象。
小蔥屬于百合科蔥屬，別名為香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥等，上半部分為青色的蔥葉，而下部分為白色蔥白。原產(chǎn)于西伯利亞，我國(guó)的栽培歷史非常悠久，并且分布非常廣泛，山東、河南、河北等為重要的種植產(chǎn)地。蔥作為一種調(diào)味品，可以食用的部位為蔥葉、蔥白以及蔥須，既可以鮮食，也可以炒著食用，除此以外，還可以加工成蔥干、蔥酥，并且還具有一定的藥用價(jià)值。
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