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目前大家應(yīng)該是對一個雞蛋多少克比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于一個雞蛋多少克方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
雞蛋的個頭有大有小，就算是同一只雞下的蛋也是如此，不同品種的雞下的蛋大小差別更大。那么，一個雞蛋多少克？
一個雞蛋重約50克。含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。一個雞蛋的營養(yǎng)，以中等大小為例，能量為70~80千卡，蛋白質(zhì)6~7克，脂肪4~5克，膽固醇約250mg，此外，雞蛋還有較全面的維生素及礦物質(zhì)，且主要集中在蛋黃。
雞蛋的營養(yǎng)分析：
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；
富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；
雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
食用雞蛋注意事項：
放前別水洗：最好放到冰箱的冷藏層，尤其是氣溫較高時，可減緩雞蛋變質(zhì)；存放前不要為了干凈，水洗或濕布擦雞蛋表面，這樣會破壞蛋殼原有的保護(hù)膜，導(dǎo)致微生物從微孔進(jìn)入蛋內(nèi)。
連殼煮最好：據(jù)研究證實，連殼水煮蛋的營養(yǎng)流失最少，消化吸收最好；第二是水煮荷包蛋，隨后才是雞蛋羹、煎荷包蛋，炒雞蛋的營養(yǎng)流失最多，消化吸收也最差。
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