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目前大家應該是對春卷是炸制還是煎制比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于春卷是炸制還是煎制方面的相關知識來分
目前大家應該是對春卷是炸制還是煎制比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于春卷是炸制還是煎制方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
春卷既可以炸，也可以煎，完全根據(jù)個人口味和習慣來決定。炸春卷的外觀呈金黃色，這是判斷是否炸熟的一個標志，成品外皮酥脆；煎春卷的時候選用小火，這樣可以減少食用油的攝入，但是成品不是很脆，在口感方面會差一點。但是無論是哪種方式做成的春卷，都很美味可口，食用之后讓人回味無窮。
春卷又叫做春餅、春盤等，春卷的發(fā)展歷史悠久，它是由古代的春餅演化而來，它是我國民間的一種傳統(tǒng)特色美食，在我國各地都非常的流行，尤其在江南地區(qū)更為歡迎，在南方的春節(jié)就算不吃餃子，也要吃春卷或者湯圓，春卷不僅可以自己食用，也可以用來招待客人或走親送友。
我國的春卷種類繁多，五花八門，在我國有名的春卷有閩南春卷、莆田春卷等，閩南春卷是福建的老百姓感謝鄭成功而發(fā)展而來；宋代名人蔡襄在吃過莆田春卷后留下了“春盤食菜思三九”的詩句。
我國很多地方都會在春節(jié)吃春卷，它是由立春之日食用春盤的習俗演變而來的。春節(jié)吃春卷的寓意就是馬上要到春天了，新的一年即將開始，其實就是迎接新春的意思。
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