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2、抗氧化劑。ＢＨＴ在食品加工中用作抗氧化劑，ＢＨＴ化學(xué)名稱為２，６－二叔丁基－４－甲基苯酚，它以甲酚、異丁醇為原料，以濃硫酸作為催化劑，氧化鋁為脫水劑，反應(yīng)生成２.６－二叔丁基對(duì)甲酚。ＢＨＴ在食品加工中用作抗氧化劑，在化妝品、藥物、飛機(jī)燃料、橡膠、石油制品和標(biāo)本中有抗氧化作用?？寡鮿┦侵敢恍┠軌蛞种苹蛘哐泳徃呔畚锖推渌袡C(jī)化合物在空氣中熱氧化的有機(jī)化合物。通俗來說，即是能防止聚合物材料因氧化引起變質(zhì)的物質(zhì)。ＢＨＴ常被應(yīng)用于各種塑料膠袋中，是導(dǎo)致紡織品酚黃現(xiàn)象的潛在因素之一；從而致使被包裝的紡織品有可能在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中發(fā)生黃變現(xiàn)象。因此有很多品牌已經(jīng)禁止其產(chǎn)品包裝袋含有工業(yè)級(jí)ＢＨＴ類物質(zhì)。只允許含有食品級(jí)ＢＨＴ類物質(zhì)。
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