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花椰菜是哪種菜(花椰菜是什么簡介介紹)

2022-07-24 17:21:13 科技 來源:
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對于花椰菜是什么這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些花椰菜是什么相關(guān)的知識回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、1、花椰菜別名花菜、菜花。原產(chǎn)地中海沿岸,19世紀傳入中國,栽培面不斷擴大。今天,花椰菜不僅早已成為世界性蔬菜,而且也成為中國菜園里的一種主要蔬菜了。

3、2、花椰菜擁有一個龐大的品種群。利用不同熟性的品種配套種植,可以實現(xiàn)周年生產(chǎn),月月上市,從而豐富了貨架上的蔬菜品種。

4、3、花椰菜常被認為是一種高技術(shù)的蔬菜。其實,花椰菜生產(chǎn)上的難點主要集中在早熟品種的育苗和采種上。

5、4、花椰菜以花球供食用。商品性好的花球質(zhì)地致密,表面潔白,呈顆粒狀。在氣候異常條件下,如近成熟期遇氣溫變幅過大,常因花柱或花絲過度伸長而形成“毛花”;花球臨近成熟期出現(xiàn)低溫,花球中的糖苷形成花青素,會出現(xiàn)“紫花”。

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