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目前大家應該是對饸絡面是哪里的比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于饸絡面是哪里的方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對饸絡面是哪里的比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于饸絡面是哪里的方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
饸饹面分布廣泛，在中國北方的晉冀魯豫陜五省中都有。饸饹面，市面上又叫做合羅面，是中國北方晉冀魯豫陜五省的一種傳統(tǒng)特色面食之一。
制作這種面食時，制作者需要先將饸饹床子架在鍋的正上方，然后把和好的蕎麥面、高粱面又或者小麥面放在饸饹床子放面的漏孔里，使用杠桿原理把面團擠壓成長長的面條，然后將面條下入鍋中。
這種傳統(tǒng)獨特的美食制作方式一直延續(xù)，現如今已經成為中國西部、北方地區(qū)獨具特色的的風味美食。山西南部饸饹面起源很早，在臨汾、運城、晉城等地區(qū)可隨處見到大街小巷上的饸絡面館。
饸饹面在河北邯鄲、甘肅慶陽、甘肅平涼、寧夏鹽池也非常常見，是人們常吃的地方特色美食之一。
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