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目前大家應(yīng)該是對稀奶油能代替淡奶油嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于稀奶油能代替淡奶油嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
稀奶油就是淡奶油，淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
動物奶油因?yàn)闆]有加糖，所以打發(fā)的時(shí)候要加糖，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時(shí)候加一些，也會讓面包更加松軟。
拓展資料：
奶油相當(dāng)油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占75%，另含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪6克、碳水化合物2克和膽固醇16毫克；每30毫升發(fā)泡奶油中，水分占56%，另含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。
奶油比鮮牛奶含的脂肪高出許多倍。市售的鮮奶油一般有兩種，一種是淡奶油，含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯里，也用于制作巧克力糖、西式糕點(diǎn)及冰激凌等食品的制作。另外還有一種更濃的奶油，用打蛋器將它打松，可以在蛋糕上擠成奶油花。
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