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目前大家應(yīng)該是對黃金糕是哪的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于黃金糕是哪的特產(chǎn)方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
黃金糕是廣東的特產(chǎn)。黃金糕又叫蜂窩糕，是從南洋流傳而來，屬于南洋娘惹糕的一種。因為南洋木薯是黃金糕的重要原材料，而做出來的糕點是蜂窩狀，因此也把其稱為蜂窩糕，又因為切片后是魚翅絲狀，還叫魚翅糕。
黃金糕的工藝和發(fā)酵以及烘烤要求非常高，當(dāng)初該糕點所有的技術(shù)掌握在極限的廣西東盟經(jīng)濟園區(qū)某個地方歸國娘惹的手里，好多廣東師傅偷師不成，造成該糕連續(xù)幾年在廣東成為糕王?，F(xiàn)在該糕技術(shù)已經(jīng)被外泄，在全國遍地開花，但是可以做到極品的師傅還是特別少的，所以當(dāng)初此糕“寸塊寸金”。
在以前黃金糕的價格相對來說比較貴，主要是因為在制作黃金糕時，對工藝和發(fā)酵以及烘烤要求非常高，就連做了幾十年糕點的娘惹有時也會失敗。除此之外，由于制作該糕點的技術(shù)掌握在少數(shù)人中，所以該糕點的價格相對來說比較貴。
黃金糕看起來顏色呈金黃色，吃起來口感柔韌香甜，酥軟薄脆，并帶有蜂蜜和椰香獨有的味道，因此在當(dāng)時受到了很多人的喜愛和歡迎。
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