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太歲是介于原生物與真菌之間的粘菌復(fù)合體,結(jié)構(gòu)不是由單一細(xì)胞構(gòu)成,而是由細(xì)菌、粘菌和真菌三類(lèi)構(gòu)成的聚合體,研究證明太歲是以細(xì)菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物為食,以纖維素、幾丁素、甲殼質(zhì)等為營(yíng)養(yǎng),肌體含有豐富的蛋白質(zhì)、核酸以及假絲酵母菌和白地霉素。
拓展資料:
太歲,又稱(chēng)肉靈芝。李時(shí)珍《本草綱目》記載有肉靈芝,并把它收入菜部芝類(lèi),可食用、入藥,奉為本經(jīng)上品,功效為久食,輕身不老,延年神仙。
據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:肉靈芝,無(wú)毒、補(bǔ)中、益精氣、增智慧,治胸中結(jié),久服輕身不老?!渡胶=?jīng)》稱(chēng)之謂視肉、聚肉、太歲、封,乃古代帝王養(yǎng)生佳肴。太歲十分稀有,是百藥中的上品。有典籍記載,太歲性平,苦,無(wú)毒,具有補(bǔ)脾潤(rùn)肺,補(bǔ)腎益肝等價(jià)值。
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