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目前大家應(yīng)該是對豆皮卷肉叫什么菜名比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于豆皮卷肉叫什么菜名方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對豆皮卷肉叫什么菜名比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于豆皮卷肉叫什么菜名方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
豆皮卷肉叫“豆皮肉卷”。
豆皮肉卷屬于一種家常菜，它的主要食材是豆皮、豬肉等，制作完成的豆皮卷肉食用起來及其方便，既可以蒸著吃，也可以炒著吃，做法也很簡單。
在制作豆皮肉卷的時候，通常是將買回來的豬肉洗干凈之后加入料酒以及生抽等調(diào)味品進行腌制，去除腥味，再將腌制后的豬肉攪碎后平鋪在豆皮上卷起來就完成了，但值得注意的就是，在卷的時候要在周圍留有一定的空隙，防止卷肉的時候肉餡從中溢出來，最后上鍋蒸熟之后再進行油煎就可以食用了。
為了防止豆皮肉卷在蒸的時候散開，可以在邊上涂抹一些雞蛋液，使其可以卷的更緊。
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