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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于大豐區(qū)美食方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于大豐區(qū)美食方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、 大豐魚湯面、小海香肚、劉莊麻辣雞、鯮魚餅、白駒三臘菜等。
2、 1、大豐魚湯面：魚湯面湯汁乳白，清爽不膩，面條細而軟滑，鮮美可口，還具有較好的養(yǎng)生作用，多吃對身體很有好處。
3、 2、小海香肚：小海香肚是大豐名揚全國的飲食文化特色之一，也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，距今已有百余年歷史。香肚味道醇厚，受到很多人的喜歡。
4、 3、劉莊麻辣雞：劉莊麻辣雞是江蘇大豐經(jīng)典的漢族名小吃。說起劉莊麻辣雞，大豐人可謂家喻戶曉，很多外地經(jīng)人過204國道劉莊段時總會停車去一品劉莊麻辣雞的美味，作為劉莊土特產(chǎn)，劉莊麻辣雞選料嚴格，工藝考究，香氣撲鼻，肉質(zhì)細嫩，皮脆脫骨，咸淡適宜，麻辣得當(dāng)，百吃不厭。
5、 4、鯮魚餅：鯮魚為鹽城沿海地區(qū)季節(jié)性魚類。將各種調(diào)料混合，放入魚肚內(nèi)，兩面合起來，制成橢圓形的鯮魚餅，再加面粉和水、雞蛋清拌成稀糊狀，把魚餅逐個裹上面粉糊入鍋煎至餅呈兩面乳白色的取出，把餅邊修齊，再加豬油，用火煎成兩面呈金黃色。起鍋淋上麻油、香醋，食時外脆里嫩，味鮮可口。
6、 5、白駒三臘菜：白駒三臘菜是江蘇省鹽城市大豐區(qū)白駒鎮(zhèn)的特產(chǎn)。大豐白駒三臘菜入口味美臘香，色澤青綠，芥末穿鼻，頓感暢通，食之可開胃，止咳祛痰，舒心通氣，養(yǎng)容養(yǎng)顏，減肥之功效，是值得信賴的綠色食品。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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