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目前大家應該是對蒸碗是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于蒸碗是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大
目前大家應該是對蒸碗是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于蒸碗是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蒸碗一般都是先將各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制時間長，湯汁收干，也可帶碗存放。
蒸碗在北方較為常見，主要為一種做法，將食材帶著碗一起進行蒸煮，碗里會留有湯汁。蒸碗主要用于蒸肉、蒸魚、蒸雞等。一般有兩種表現(xiàn)方式，一種是蒸碗，另一種是扣碗。蒸碗主要是用于已經加工好的半成品或者是成品，只需要蒸熟就可以繼續(xù)食用了。也有部分食材蒸煮的時間比較長，碗里的湯汁也會被食物吸收回去，一般蒸出來的食物講究入口即化、鮮香美味。
蒸碗根據(jù)不同地區(qū)也有不同的分類，比如說：北京蒸碗、臨清蒸碗、太原蒸碗等，各個地方有各自的方式，具有自己獨特的風味。
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