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目前大家應(yīng)該是對蒸碗是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蒸碗是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大
目前大家應(yīng)該是對蒸碗是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蒸碗是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蒸碗一般都是先將各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制時(shí)間長，湯汁收干，也可帶碗存放。
蒸碗在北方較為常見，主要為一種做法，將食材帶著碗一起進(jìn)行蒸煮，碗里會留有湯汁。蒸碗主要用于蒸肉、蒸魚、蒸雞等。一般有兩種表現(xiàn)方式，一種是蒸碗，另一種是扣碗。蒸碗主要是用于已經(jīng)加工好的半成品或者是成品，只需要蒸熟就可以繼續(xù)食用了。也有部分食材蒸煮的時(shí)間比較長，碗里的湯汁也會被食物吸收回去，一般蒸出來的食物講究入口即化、鮮香美味。
蒸碗根據(jù)不同地區(qū)也有不同的分類，比如說：北京蒸碗、臨清蒸碗、太原蒸碗等，各個(gè)地方有各自的方式，具有自己獨(dú)特的風(fēng)味。
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