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目前大家應(yīng)該是對醋的化學(xué)名稱是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于醋的化學(xué)名稱是什么方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對醋的化學(xué)名稱是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于醋的化學(xué)名稱是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
醋的化學(xué)名稱是醋酸、乙酸等。
醋的化學(xué)名稱有醋酸、乙酸、冰醋酸等，是一種有機(jī)一元酸，是食醋的主要成分。純的無水乙酸是無色吸濕性物體，凝固點(diǎn)為16攝氏度，凝固后是一種無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng)。醋是中國的一種傳統(tǒng)調(diào)味品，是一種經(jīng)過發(fā)酵后，呈現(xiàn)酸味的一種液態(tài)調(diào)味品。
因?yàn)榇自谧匀画h(huán)境中可以自己生成，所以古代世界各地的人類就開始食用醋。一般而言，西方國家用水果和葡萄酒釀醋，而在東方則用谷類釀造醋，在我國，食用醋的歷史悠久，可追溯到五代時期的保寧醋，而最著名的就是山西的老陳醋，山西人因?yàn)閻酆檬炒锥劽珖?，所以有“繳槍不繳醋”的說法，這里的醋色澤鮮亮，香味濃厚，受到全國人民的喜愛。
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