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目前大家應該是對肚包肉是哪里的特色比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于肚包肉是哪里的特色方面的相關知識來分
目前大家應該是對肚包肉是哪里的特色比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于肚包肉是哪里的特色方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
肚包肉的全稱是羊肚包肉，是新疆和田地區(qū)的特色美食。肚包肉的做法是使用動物的胃包裹食物進行烹飪。羊肚包肉的制作最早可以追溯到新疆巴州的羅布山寨。羅布人長期生活在自然條件惡略的沙漠里，大部分食物以火烤為主，他們可以不用任何爐具和炊具，單靠大自然的賜予完成美食的制作。
肚包肉具有高蛋白、低脂肪的特點。蛋白質持水力強，不易變性，使肌肉柔嫩多汁，食用時咀嚼性好，無膻不膩。
羊肚包肉作為新疆特色美食出現(xiàn)在《舌尖上的中國》第二季中，于紀錄片《新疆味道》中也有詳細介紹。
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