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目前大家應(yīng)該是對咯吱盒是哪的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于咯吱盒是哪的特產(chǎn)方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對咯吱盒是哪的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于咯吱盒是哪的特產(chǎn)方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
咯吱盒是北京通州的特產(chǎn)。咯吱盒又名咯炸盒、饹馇饸、炸咯吱。它是一種比老北京城還悠久的通州特產(chǎn)。
舊時每逢春節(jié)過年，通州乃至運(yùn)河兩岸百姓會將所剩雜糧進(jìn)行細(xì)作，油炸咯吱盒便是其中之一。它可做成點(diǎn)心，也可做湯、做餡、爆炒，可葷可素，為春節(jié)過年的餐桌添彩。
剛炸好的咯吱盒稍放涼一會便可食用，也可作為佐餐或主食。吃不完的咯吱盒可放置冰箱冷藏，再吃時用餅鐺或鍋稍加熱，使兩面變焦脆即可再次食用，與新炸的咯吱盒味道一樣外焦里嫩、口感舒脆。
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