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今日更新安徽立秋吃什么傳統(tǒng)食物

2022-07-20 16:21:56 教育 來(lái)源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)安徽立秋吃什么傳統(tǒng)食物比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于安徽立秋吃什么傳統(tǒng)食物方面的相關(guān)

目前大家應(yīng)該是對(duì)安徽立秋吃什么傳統(tǒng)食物比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于安徽立秋吃什么傳統(tǒng)食物方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

安徽立秋可以吃西瓜、秋桃、清涼糕、龍眼、餃子、雞蛋、豆制品等,立秋當(dāng)天在我國(guó)沒(méi)有特定習(xí)慣。立秋后天氣仍熱,雨水多發(fā)。濕或與熱交蒸或與寒相伴,合而為濕邪犯病。

此時(shí)如果不注意祛除夏天殘留之濕,致使脾傷于濕,人就可能出現(xiàn)飲食不化、惡心嘔吐、腹痛便溏、體弱倦怠等癥,還可能為咳喘病癥種下病根。因此,立秋后取涼須有節(jié)制,切忌猛吹空調(diào)、過(guò)吃冷飲,以免損傷脾胃。

吃西瓜

江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習(xí)俗,稱(chēng)為啃秋。而立秋這天,也往往是這一年最后一次吃西瓜——人們覺(jué)得立秋后,早晚天氣變涼,吃涼的東西會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生影響,因此立秋后就不再吃西瓜。

吃秋桃

立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃,每人一個(gè),吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

吃清涼糕

在金華市民的心里,立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀,倒在碗里。待第二天早上,結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤(rùn)剔透的白玉,然后切成小塊,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開(kāi)胃。

吃“福圓”

立秋節(jié)氣是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會(huì)做大官,而且龍眼又稱(chēng)為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。

吃餃子

沈陽(yáng)立秋當(dāng)然要“搶秋膘”包餃子(吃黃瓜會(huì)越來(lái)越瘦,吃茄子會(huì)越來(lái)越胖)。在東北有句俗語(yǔ):坐子不如躺著,好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子,習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個(gè)餃子,秋天就能體格健壯,補(bǔ)上夏天流掉的油水。

吃雞蛋

此外,立秋這天,在我國(guó)其他地區(qū)還有吃雞蛋、桃子等習(xí)俗。雞蛋,性平,補(bǔ)氣虛,有安神養(yǎng)心的功能。雞蛋不傷脾胃,嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人等都適合,但不宜多吃,每天1~2個(gè)比較合適。

吃小赤豆

從唐宋時(shí)起,還有在立秋,必須用井水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服時(shí)要面朝西,這樣據(jù)說(shuō)可以一秋不犯痢疾。


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