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導讀 對于甜菜堿是什么東西這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些甜菜堿是什么東西相關(guān)
對于甜菜堿是什么東西這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些甜菜堿是什么東西相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、甜菜堿是一種生物堿，化學名稱為1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙內(nèi)酯，化學結(jié)構(gòu)與氨基酸相似，屬季銨堿類物質(zhì)，分子式為C5H11NO2。原粉有流動性，呈微棕色粉末。熔點為293℃。極易溶于水，易溶于甲醇。甜菜堿廣泛存在于動植物體內(nèi)。在植物中，枸杞、豆科植物均含有甜菜堿。甜菜的糖蜜是甜菜堿的主要來源。在動物中，章魚、墨魚、蝦等軟體動物，以及脊椎動物（包括人）的肝臟、脾臟和羊水均含有甜菜堿。
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