煮米粥的時候，記得不要直接放鍋里。加上這一步，10分鐘后大米就開花了。

說起粥，很多人覺得這是一件很容易的事情，把米洗干凈放鍋里煮就行了。其實煮粥是需要一些技巧的，通常我們至少要花45分鐘來煮粥，這樣才能用米和水來煮米粥。

你知道如何在十分鐘內(nèi)煮一鍋盛開的白米粥嗎？今天和大家分享一下十分鐘做米粥的秘訣。有興趣的朋友一起看看吧~

[制造步驟]

我們把準(zhǔn)備好的米飯倒進(jìn)一個小碗里。粥最好選擇顆粒較大的珍珠米，喝起來更爽滑可口。

然后倒適量的水，洗干凈。然后接入沒經(jīng)過米量的清水，放入冰箱冷凍室冷凍過夜。

把冷凍了一夜的米飯從冰箱里拿出來，我們會發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)結(jié)成了冰塊，卡在碗里，很難拿出來。

這時候我們就需要準(zhǔn)備一個更大的碗，往里面加入半碗開水，然后把小碗米飯放進(jìn)去。然后輕輕搖晃，讓飯塊快速解凍，大概一兩分鐘，冰塊就可以從碗里放出來了。

冰塊不需要完全解凍。我們直接從缺口處把米粒從碗里拿出來。然后放入鍋中，加入適量的水，開大火將水燒開。

早餐喜歡吃粥的朋友，晚上睡覺前可以把米飯放在冰箱里過夜，第二天早上再拿出來煮，非常方便。

隔夜冷凍大米的原理也很簡單，就是經(jīng)過冷凍后，米粒的組織被破壞，產(chǎn)生蜂狀孔洞，同時吸水性增強。熱水來了，米粒會變得松散，米粒里的淀粉會變成糊狀，你可以在短時間內(nèi)煮出一口順滑的米粥。

在煮粥的過程中，一定要記得經(jīng)常攪拌，否則米湯底部會因為熱量過大而糊到鍋底，這樣煮出來的米粥就會有燒焦的味道。

水燒開后，我們可以加入幾滴花生油，既可以給米粥調(diào)味，又可以防止米湯溢出。

過一會兒，你會發(fā)現(xiàn)米粒開花了。這個時候，不要急著出鍋。用小火繼續(xù)煮。米湯變稠，就可以關(guān)火出鍋了。

1雖然米粥出鍋的時候看起來有點稀，但是放涼了就會變稠，大家可以根據(jù)自己的喜好來判斷米粥出鍋的時間。

這種簡單粗暴的十分鐘煮一鍋米粥的方法，你學(xué)會了嗎？這種粥醇厚、粘稠、鮮滑、營養(yǎng)豐富、美味健康，老少皆宜。請嘗試一下~

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目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于熬米湯多久(米湯加什么熬得快)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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