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今日更新炒三丁是哪三丁

2022-07-19 18:14:00 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對炒三丁是哪三丁比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于炒三丁是哪三丁方面的相關知識來分享給大家

目前大家應該是對炒三丁是哪三丁比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于炒三丁是哪三丁方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

家常菜有各種各樣的美食,可是有一道出名的美食不是每個人都會做的,究竟是什么樣的美食呢?就是湖北有名的“炒三丁”?!俺慈 睜I養(yǎng)價值高,含有豐富的維生素,老人小孩都非常愛吃。那么炒三丁是哪三丁?

沒有固定三丁為哪三丁,黃瓜、冬筍、胡蘿卜、土豆都可以,可根據(jù)個人喜愛決定三丁。炒三丁是私家菜菜譜之一,以羊里脊為制作主料,炒三丁的烹飪技巧以炒菜為主,口味屬于咸鮮味。

三丁做法:

將土豆去皮,與胡蘿卜均切成5厘米見方的丁,用八成熱的油炸熟待用;瘦豬肉切成5厘米見方的小肉丁,放入盆內,加入水淀粉25克、精鹽5克拌勻上漿,用熱鍋溫油滑散,撈出瀝油;白菜切成5厘米見方的丁待用。

將油放入鍋內,下入蔥姜末熗鍋,放入白菜丁、肉丁煸炒幾下,加入醬油、精鹽、高湯,投入土豆丁、胡蘿卜丁,開后加入味精、料酒,勾芡,出鍋即成。


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