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今日更新炒三丁是哪三丁

2022-07-19 18:14:00 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對炒三丁是哪三丁比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于炒三丁是哪三丁方面的相關(guān)知識來分享給大家

目前大家應(yīng)該是對炒三丁是哪三丁比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于炒三丁是哪三丁方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

家常菜有各種各樣的美食,可是有一道出名的美食不是每個人都會做的,究竟是什么樣的美食呢?就是湖北有名的“炒三丁”。“炒三丁”營養(yǎng)價值高,含有豐富的維生素,老人小孩都非常愛吃。那么炒三丁是哪三???

沒有固定三丁為哪三丁,黃瓜、冬筍、胡蘿卜、土豆都可以,可根據(jù)個人喜愛決定三丁。炒三丁是私家菜菜譜之一,以羊里脊為制作主料,炒三丁的烹飪技巧以炒菜為主,口味屬于咸鮮味。

三丁做法:

將土豆去皮,與胡蘿卜均切成5厘米見方的丁,用八成熱的油炸熟待用;瘦豬肉切成5厘米見方的小肉丁,放入盆內(nèi),加入水淀粉25克、精鹽5克拌勻上漿,用熱鍋溫油滑散,撈出瀝油;白菜切成5厘米見方的丁待用。

將油放入鍋內(nèi),下入蔥姜末熗鍋,放入白菜丁、肉丁煸炒幾下,加入醬油、精鹽、高湯,投入土豆丁、胡蘿卜丁,開后加入味精、料酒,勾芡,出鍋即成。


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