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目前大家應(yīng)該是對三杯雞是哪里的菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于三杯雞是哪里的菜方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對三杯雞是哪里的菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于三杯雞是哪里的菜方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
三杯雞是江西省的傳統(tǒng)名菜，之所以叫三杯雞是因為烹制的時候僅用一杯米酒、一杯豬油或茶、一杯醬油三種液體調(diào)料而得名。這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜后，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。
擴展資料：
三杯雞發(fā)源于江西省，最具代表性的是寧都、南昌、萬載地區(qū)的三杯雞，隨后傳入臺灣省，成了臺菜的代表性菜品?？赡苓@與當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕嗨?，因為臺灣的菜大多也是靠醬料炒至，不喜用水悶制。
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