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今日更新三杯雞是哪里的菜

2022-07-17 23:04:30 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對三杯雞是哪里的菜比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于三杯雞是哪里的菜方面的相關(guān)知識來分享給

目前大家應(yīng)該是對三杯雞是哪里的菜比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于三杯雞是哪里的菜方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

三杯雞是江西省的傳統(tǒng)名菜,之所以叫三杯雞是因?yàn)榕胫频臅r候僅用一杯米酒、一杯豬油或茶、一杯醬油三種液體調(diào)料而得名。這道菜通常選用三黃雞等食材制作,成菜后,肉香味濃,甜中帶咸,咸中帶鮮,口感柔韌,咀嚼感強(qiáng)。

擴(kuò)展資料:

三杯雞發(fā)源于江西省,最具代表性的是寧都、南昌、萬載地區(qū)的三杯雞,隨后傳入臺灣省,成了臺菜的代表性菜品。可能這與當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕嗨?,因?yàn)榕_灣的菜大多也是靠醬料炒至,不喜用水悶制。


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