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導讀 對于糖醋咕嚕肉是哪里的菜系這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些糖醋咕嚕肉是哪
對于糖醋咕嚕肉是哪里的菜系這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些糖醋咕嚕肉是哪里的菜系相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
1、
2、1、糖醋咕嚕肉菜系：粵菜。是廣東地方菜。
3、2、材料皮五花肉500克，竹筍肉300克，糖醋500克。
4、3、調(diào)料：蔥2條，蒜茸l茶匙，辣椒3只，雞蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各適量
5、4、制作方法：將五花肉與筍肉均切成欖核形。豬肉與鹽、味精、姜片、蔥條、汾酒拌勻，腌約30分鐘。
6、5、將豬肉先用生粉拌勻，然后加入雞蛋拌勻，再粘上一層干生粉把姜蔥去掉不用。
7、6、燒熱鍋，下油燒至五成熟，放入豬肉炸約3分鐘至熟，把筍件也投入油鍋里略炸，撈起濾干油。
8、7、炒鍋放回爐上，下蒜茸、辣椒、蔥段、糖醋煮滾，用生粉水勾芡，再下炸肉塊、筍肉拌勻即可。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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