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目前大家應(yīng)該是對(duì)魚(yú)油是魚(yú)的哪個(gè)部位比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于魚(yú)油是魚(yú)的哪個(gè)部位方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
魚(yú)油不是魚(yú)的某個(gè)部位,而是魚(yú)體內(nèi)的脂肪。
魚(yú)油是魚(yú)體內(nèi)全部的油類(lèi)物質(zhì),主要包括體油、肝油以及腦油等,提取自多脂魚(yú)類(lèi),多脂魚(yú)類(lèi)主要包括鯖魚(yú)、金槍魚(yú)、鱘魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鯡魚(yú)、三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱒魚(yú)等,所提取的魚(yú)油富含維生素以及DHA等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
但同時(shí),由于魚(yú)油極易氧化,同時(shí)魚(yú)肉遭到污染危險(xiǎn)可能性越來(lái)越大,許多人認(rèn)為直接吃魚(yú)或從別處獲取魚(yú)油中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是更好的選擇。
魚(yú)油當(dāng)中較具代表性的一種便是魚(yú)肝油,是由鯊魚(yú)或鱈魚(yú)肝臟中提取的脂肪精煉制作而成,富含脂肪、膽固醇等多種營(yíng)養(yǎng)成分,特別是維生素A與維生素D的含量較高
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