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目前大家應該是對沒熟的西紅柿能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于沒熟的西紅柿能吃嗎方面的相關知識來分
目前大家應該是對沒熟的西紅柿能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于沒熟的西紅柿能吃嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
沒成熟的西紅柿不能吃。西紅柿未成熟時含有一種毒素，叫做龍葵堿。
龍葵堿被攝入體內(nèi)后會對腸道產(chǎn)生極為強烈的刺激性和腐蝕性，如果大量食用，可能就會引起急性腦水腫、腸胃炎等。
挑選西紅柿時，要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的，感覺表面有一層淡淡的粉一樣，捏起來很軟。蒂的部位一定要圓潤，最好帶淡淡的青色。籽粒呈土黃色，肉質(zhì)紅色、沙瓤、多汁。不要買帶尖、底很高或有棱角的，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，這些都是催熟的西紅柿。
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