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今日更新淮揚是哪里

2022-07-16 22:21:42 教育 來源:
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淮揚狹義上指的是今天的淮安、揚州二市,都隸屬于江蘇省。

淮揚,地名,廣義的淮揚地區(qū)包括淮河與揚子江的下游地區(qū),包括淮安、泰州、鎮(zhèn)江、鹽城、高郵、揚州市區(qū)等地,該地區(qū)位于長江南北,緊挨京杭大運河。從地理上看是連接南北西東的重要交通樞紐,在飲食、方言、風(fēng)俗等方面較為接近。

淮揚菜與魯菜、川菜、粵菜并稱為中國四大菜系?;磽P菜,始于春秋,興于隋唐,盛于明清。素有東南第一佳味,天下之至美之美譽?;磽P菜系以揚州菜為主體,融合了淮安、鎮(zhèn)江、鹽阜等地風(fēng)味,以揚州菜系為代表。

江蘇,簡稱蘇,是中華人民共和國省級行政區(qū)。省會南京,位于長江三角洲地區(qū),中國大陸東部沿海,與上海市、浙江省、安徽省、山東省接壤。江蘇跨江濱海,湖泊眾多,地勢平坦,地貌由平原、水域、低山丘陵構(gòu)成,東臨黃海,地跨長江、淮河兩大水系。江蘇省地理上跨越南北,氣候、植被同時具有南方和北方的特征。江蘇省總面積72萬平方公里。


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