菌菇脊骨湯?！臼巢摹浚贺i脊骨500g，海鮮菇100g，杏鮑菇1根，秀珍菇150g，生姜1塊，小蔥1顆，鹽適量。【做法】：豬脊骨清洗清潔，浸泡一個小時，中途換水，將血水泡出來。各種菌菇分離清洗清潔，并改刀處置好。脊骨先焯水，然后放入壓力鍋中，參加姜片和蔥段，放入少許白醋和清水，壓三十分鐘。放入菌菇，再煮十五分鐘，參加適量鹽調(diào)味，撒蔥花即可。

筍干老鴨湯?！臼巢摹浚壶喿影胫唬S干1把，色拉油1勺，細(xì)鹽2小勺，料酒1大勺，花椒10余粒，胡椒粉1小勺，雞精 1小勺，生姜1塊，小蔥1顆。【做法】：筍干充足泡發(fā)，清洗清潔后切成段。鴨清洗清潔，剁成塊狀。鴨先焯水，然后放入壓力鍋中，放入筍干、生姜、蔥段和適量清水，參加料酒和少許白醋，壓半個小時。參加鹽和雞精調(diào)味拌勻即可。

海帶排骨湯?！臼巢摹浚号殴?根，海帶100g，生姜1塊，大蔥1根，花椒粒1小把，料酒1勺，白醋1小勺，鹽1勺，雞精1小勺?！咀龇ā浚号殴嵌绯蓧K狀，清洗清潔，海帶泡發(fā)以后清洗清潔，切成段后打成海帶結(jié)。排骨放入冷水鍋中焯水，撇去浮沫。焯好水的排骨和海帶放入壓力鍋里面，參加生姜和蔥段，倒入適量清水，參加料酒和少許白醋，壓半個小時。出鍋前參加適量鹽和雞精即可。

海帶排骨湯?！臼巢摹浚号殴?根，海帶100g，生姜1塊，大蔥1根，花椒粒1小把，料酒1勺，白醋1小勺，鹽1勺，雞精1小勺?！咀龇ā浚号殴嵌绯蓧K狀，清洗清潔，海帶泡發(fā)以后清洗清潔，切成段后打成海帶結(jié)。排骨放入冷水鍋中焯水，撇去浮沫。焯好水的排骨和海帶放入壓力鍋里面，參加生姜和蔥段，倒入適量清水，參加料酒和少許白醋，壓半個小時。出鍋前參加適量鹽和雞精即可。

蘿卜玉米排骨湯?！臼巢摹浚喊滋}卜1個，排骨500克，玉米1個，醋1小勺，鹽2勺，料酒1勺，雞精1小勺，生姜1塊，花椒10粒。【做法】：排骨清洗清潔，蘿卜去皮切成滾刀塊，玉米切成小段。鍋中放入清水，參加生姜和花椒，放入排骨焯水。將排骨和蘿卜、玉米全體放入壓力鍋里面，參加生姜、料酒和清水，壓半個小時。出鍋前參加鹽和雞精，拌勻即可。

紅棗鯽魚木瓜湯?！臼巢摹浚杭t棗10顆，木瓜小半個，鯽魚1條，食用油1小勺，鹽1勺，生姜1塊?！咀龇ā浚忽a魚處置清潔，木瓜去皮切成塊狀，紅棗清洗清潔。鯽魚先用平底鍋煎至兩面金黃。湯鍋中放入清水煮沸，參加生姜和紅棗。放入鯽魚，大火煮沸以后改小火煮半個小時。放入木瓜煮軟，出鍋前參加鹽調(diào)味即可。

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