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目前大家應(yīng)該是對馬蹄是什么食材比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于馬蹄是什么食材方面的相關(guān)知識來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對馬蹄是什么食材比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于馬蹄是什么食材方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
馬蹄是一種水果。
馬蹄可以直接生吃，在將馬蹄洗凈后，去皮后就可以食用。馬蹄也可以做成菜肴，例如在將馬蹄去皮切末后與肉泥混合，放入蛋清以及胡椒、味精、鹽等調(diào)料進行攪拌后做成丸子，就可以紅燒或做湯。
馬蹄的學(xué)名叫做荸薺，主要種植在我國部分沿海地區(qū)。馬蹄的表皮呈紫黑色，外表光滑，肉質(zhì)純白。馬蹄可以生吃，也可以在做菜的時候加入，口味清甜，口感脆嫩。
馬蹄一般在冬季的時候才會有，完全成熟的時間是在每年的十一月份，但是種植的具體時間不一樣，收獲時間也不同。馬蹄生長在淺水田里，不耐霜凍，需要溫暖濕潤的氣候以及充足的光照。在食用馬蹄的時候，要清洗干凈表面的泥土，把頂端的芽削掉，最好在鹽水里浸泡一下再清洗干凈。
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