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目前大家應(yīng)該是對大年初三吃什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于大年初三吃什么方面的相關(guān)知識來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對大年初三吃什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于大年初三吃什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
正月初三稱為“小年朝”，也稱為“赤狗日”。在這一天年貨不用備，吃的都是家常的東西。 一、菜包飯 “菜包飯”是定安特有的過年美食，每年的大年初三，家家戶戶都會備上一頓“菜包飯”。包的不是白米飯，是金銀財寶，預(yù)示新的一年財源廣進(jìn)。 二、吃合子 民間有俗語說：初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉(zhuǎn)。很明顯，初三有吃合子的習(xí)俗，合子是中華面食中的一種，是中國北方，尤其是在京、津地區(qū)流行的一種面食。它是一種薄皮的小餡餅，屬于餡餅類，圓形，兩層薄皮內(nèi)只有一層餡，需用餅鐺烙制。 三、冷水面 冷水面顧名思義是用冷水和面，這樣和出的面彈性好，餡裝得多，但是不能搟得太薄，否則入鍋后容易破損。冷水面中有的會加入少許鹽，面的顏色潔白，面皮有韌性和彈性，可做各種面條、水餃、餛飩皮等。
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