如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅后，再倒入開(kāi)水后煮沸，大約煮10分鐘左右晾干后就可以應(yīng)用了。

新買來(lái)的鐵鍋，有很多鐵銹不能應(yīng)用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷清潔，就可以應(yīng)用了。

還可以把鐵鍋泡在淘米水中數(shù)小時(shí)后，再用清水洗清潔，鐵鍋上的鐵銹會(huì)消除得比擬清潔。

新鍋應(yīng)用前可以將適量的醋，倒入燒熱后的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉后用清水洗凈即可除去新鍋的異味。

買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱后，接著把肥肉放進(jìn)鍋里。一直堅(jiān)持小火，不斷用肥肉在鍋內(nèi)涂抹，直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護(hù)膜，也能保證鐵鍋不會(huì)生銹。

新鐵鍋應(yīng)用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然后在鍋內(nèi)加水和油并煮開(kāi)。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生銹。

有的新鍋有難聞的鐵銹味，可以把削下來(lái)的紅薯皮放到鍋里煮一煮，能去除鐵鍋的鐵銹氣息。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于新鍋具該怎么處理的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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