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目前大家應該是對八爪魚焯水用冷水還是熱水比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于八爪魚焯水用冷水還是熱水方面的
目前大家應該是對八爪魚焯水用冷水還是熱水比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于八爪魚焯水用冷水還是熱水方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
八爪魚焯水用熱水。
八爪魚焯水是制作八爪魚過程中的重中之重，焯水可以加速八爪魚的成熟，甚至關系到八爪魚的味道和口感。把買回家的八爪魚仔細并反復地清洗干凈，取出內臟，清洗時可加入適量的鹽，洗至沒有泥沙即可，然后鍋內加水，水開之后放入八爪魚，等到八爪魚略打卷就可以撈出，一般為兩分鐘，最后過涼水，之后就可以涼拌或者炒制了。
八爪魚，又叫章魚、八帶蛸等，是一種章魚科軟體動物，一般分為長八爪魚和短八爪魚兩種，劃分依據是它的觸角的長短，長八爪魚的體型稍微大一點，在沿海地區(qū)是非常常見的，分布地區(qū)較為廣泛。
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