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目前大家應(yīng)該是對(duì)麻油蒜泥是哪里的吃法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于麻油蒜泥是哪里的吃法方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
麻油蒜泥是重慶的吃法。蒜香油是一種調(diào)味品，用大蒜作主料制作而成，油汁濃稠，蒜香味濃。蒜香油這種調(diào)味品因其制作簡(jiǎn)便所以深受歡迎，一般被用來(lái)吃餃子或者別的調(diào)味。
重慶火鍋
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。2016年5月，“重慶火鍋”當(dāng)選為“重慶十大文化符號(hào)”之首，本次評(píng)選是按文化含量、知名度、美譽(yù)度、代表性、獨(dú)特性、地域性、時(shí)代性7大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)選。
火鍋調(diào)料
火鍋調(diào)料是吃時(shí)用的蘸料，有麻、辣、酸、甜，可按自己口味調(diào)制，一人一碟?；疱佊玫降恼{(diào)料有，鹽，味精，雞粉，豆瓣醬，白酒，豆豉，醪糟，香料。火鍋料碗用的有麻醬，蒜泥，豆腐乳，香油，紅油，韭菜花，生抽，海鮮醬油，小米椒，香辣醬，花椒，芝麻等。
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