預(yù)備好瘦肉、姜、鹽、生粉、醬油和花生油。

瘦肉最好買(mǎi)夾心上肉或者雪花瘦肉，這些部位的瘦肉非常嫩滑爽口，再加上合適的煮法，味道和口感都更勝一籌。

把瘦肉放在水龍頭下洗清潔，瀝干水分，把過(guò)剩的肥肉切掉后再切成薄片或者小條，隨個(gè)人愛(ài)好。

把切好的瘦肉放入碗中，參加適量鹽、醬油、生粉和兩滴花生油攪拌均勻，用筷子順一個(gè)方向攪拌10分鐘左右。

切取適量姜，刮清潔皮，放在水龍頭下洗清潔，瀝干水分，然后切成薄片。

把姜片放在腌制好的瘦肉上面，放入電飯鍋中蒸熟，煮好后不要馬上開(kāi)蓋，待五鐘再打開(kāi)，一道又嫩又滑又清甜的蒸瘦肉就做好了，香氣四溢，令人胃口大開(kāi)。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于水煮蒸肉怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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