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目前大家應該是對電磁爐用什么鍋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于電磁爐用什么鍋方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對電磁爐用什么鍋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于電磁爐用什么鍋方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
電磁爐是采用磁場感應渦流原理，它利用高頻的電流通過環(huán)形線圈，從而產(chǎn)生無數(shù)封閉磁場力，當磁場那磁力線通過導磁的底部，既會產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鍋體本生自行高速發(fā)熱，然后再加熱鍋內(nèi)食物。
所以電磁爐上所使用的鍋必須為，鑄鐵鍋、生鐵鍋、不銹鐵鍋等鐵制材料制作的鍋，因為這樣的材料才具有磁性。還有需要注意電磁爐適用的鍋只要是平底的，因為這樣大面積接觸，才能在在鐵鍋中，形成大量的磁性小渦流，最終達到加熱的目的。
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