網(wǎng)站首頁 教育 > 正文
導(dǎo)讀
目前大家應(yīng)該是對舒芙蕾竅門是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于舒芙蕾竅門是什么方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對舒芙蕾竅門是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于舒芙蕾竅門是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
舒芙蕾松餅一出世，攜以高顏值，以松厚綿密，蓬松軟綿和云朵般輕盈的口感風(fēng)靡整個甜品市場。那么在家自己制作它，有什么竅門呢？
1，攪拌的時候，加入低筋面粉攪拌均勻，輕輕的攪拌，不要用力過猛，因?yàn)榭焖贁嚢枞菀鬃屆娣鄢鼋?，影響舒芙蕾的口感。最后加入無鋁泡打粉，滴入檸檬汁，攪拌至面粉無顆粒狀，面團(tuán)成濃稠糊狀即可。
2，糖要分次加入，推薦分3次加入，當(dāng)?shù)鞍滓褐谐錆M大泡泡時加第1次，當(dāng)大泡泡全都變成小泡泡時加第2次，蛋白液達(dá)到濕性發(fā)泡時加第3次。
3，蛋白液打發(fā)到硬性發(fā)泡就可，千萬不要過度打發(fā)。最后打出的泡沫狀蛋白液能掛住攪拌器成尖峰狀即可。
4，蛋黃攪拌物中分次加入蛋清攪拌物均勻攪拌。特別要注意二點(diǎn)，一個是最好分3次加入，第二個是要均勻地用刮刀從下往上輕輕攪拌，就像一層層向上折疊一樣，非常溫柔的將蛋白攪拌物和蛋黃糊融合，這樣可以避免氣泡消失沒有蓬松的口感，也是最后成功的關(guān)鍵點(diǎn)。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
- 上一篇： 今日更新炒米粉的米粉怎么泡
- 下一篇： 今日更新煮熟了的雞蛋放冰箱幾天還能不能吃
猜你喜歡：
- 2022-09-20 富士康投訴郵箱（富士康投訴電話多少）
- 2022-09-20 你說的養(yǎng)草和火花是什么意思
- 2022-09-20 戶籍類別代碼是什么（什么是戶籍代碼）
- 2022-09-20 12348法律咨詢可靠嗎,事情會解決嗎（12348可以為解決糾紛提供意見嗎）
- 2022-09-20 儒家文化對中國的影響減少了（儒家文化對中國的影響）
- 2022-09-20 急切的近義詞有（急切的近義詞是什么）
- 2022-09-20 三角形的面積公式三角函數(shù)公式（三角形的面積公式三角函數(shù)）
- 2022-09-20 形容收獲的成語有哪些成語（形容收獲的成語有哪些）
最新文章：
- 2023-07-01 挑選生姜的方法（挑選優(yōu)質(zhì)生姜 挑選優(yōu)質(zhì)生姜方法有哪些）
- 2023-07-01 科技公司主要是做什么的?（科技公司是做什么的 關(guān)于科技公司是做什么的）
- 2023-07-01 早上激勵自己努力奮斗的語錄（激勵自己奮斗的句子）
- 2023-07-01 高考加油的祝福語四字成語（高考加油的祝福語）
- 2023-07-01 燃?xì)獾厣瞎艿赖臋z漏方法有哪三種（撿地上的頭發(fā)有什么好方法）
- 2023-07-01 墨鏡如何辨別好壞（墨鏡好壞怎么區(qū)分 墨鏡好壞區(qū)分方法）
- 2023-07-01 清洗魚缸服務(wù)（新買的魚缸怎么清洗 新買的魚缸如何清洗）
- 2023-07-01 寶寶爬行墊（新買的爬行墊怎么清洗 新買的爬行墊清潔的方法）
- 2023-07-01 汽車上斑斑點(diǎn)點(diǎn)怎么去除（汽車表面斑點(diǎn)怎么清洗 汽車表面斑點(diǎn)如何清洗）
- 2023-07-01 掛杯的好壞是評價一款葡萄酒品質(zhì)優(yōu)劣的直接標(biāo)準(zhǔn)（怎么區(qū)分葡萄酒的好壞 區(qū)分葡萄酒的好壞方法）
- 2023-07-01 鹿場新鮮鹿茸怎么保存方法（新鮮的鹿茸怎樣長期保存 如何保存鹿茸才新鮮）
- 2023-07-01 衣物除菌液有必要使用嗎（衣物除菌液有必要用嗎）
- 2023-07-01 住房公積金是要交多少（住房公積金要交多少 住房公積金要交多少合適）
- 2023-07-01 公積金買多久才可以用來貸款買房（住房公積金怎么用來買房 住房公積金如何用來買房）
- 2023-07-01 辦理公積金凍結(jié)需要什么手續(xù)（辦公積金凍結(jié)需要的材料 辦公積金凍結(jié)需要的材料有哪些）
- 2023-07-01 如何使用公積金最劃算（住房公積金怎么用劃算 住房公積金如何用劃算）