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目前大家應(yīng)該是對(duì)梅菜在北方叫什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于梅菜在北方叫什么菜方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分
目前大家應(yīng)該是對(duì)梅菜在北方叫什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于梅菜在北方叫什么菜方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
梅菜在北方叫梅干菜、梅咸菜。
梅菜主要產(chǎn)于梅州、惠州地區(qū)，是梅兩地的一種傳統(tǒng)特色菜，也是嶺南三大名菜之一。傳說(shuō)梅菜是梅仙姑送的菜，所以叫梅菜，梅菜的歷史悠久、聞名中外，在我國(guó)以及外國(guó)都非常的受到歡迎，梅菜在惠州又叫做“惠州貢菜”，在歷史上是朝廷的貢菜，在惠州，梅菜的種植非常的廣泛，梅菜產(chǎn)業(yè)也是惠州的支柱產(chǎn)業(yè)。
梅菜有三種可以食用的部分，分別是菜芯片、菜片和粗葉，吃起來(lái)非常的清甜爽脆，它不僅可以用來(lái)做菜，也可以用來(lái)入藥，是一種非常好的美食佳品，梅菜可以獨(dú)自稱為一道菜，也可以當(dāng)做配料制作成梅菜扣肉、梅菜蒸牛肉等美食。
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