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目前大家應該是對三文魚屬于紅肉還是白肉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于三文魚屬于紅肉還是白肉方面的相關
目前大家應該是對三文魚屬于紅肉還是白肉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于三文魚屬于紅肉還是白肉方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
三文魚屬于白肉，“白肉”一般指的是魚肉、蝦肉、貝類、雞肉、鴨肉、植物肉（大豆）等。三文魚是魚的一種，所以它是白肉。三文魚屬于冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。
新鮮的三文魚入口感覺結實飽滿，魚油豐盈，味道甘香，肉質爽滑，脂肪均勻，不太油膩。而冒充的虹鱒魚，肉的顏色較淡，比較有嚼頭，口感上很容易區(qū)分。
烹飪三文魚有很多種方法，北歐人喜歡吃熏制或腌制的鮭魚。而亞洲人喜歡能完好保留營養(yǎng)成分的烹飪方法。除此之外，還有炒、煮、蘸、烤、焙等。三文魚全身是寶，根據(jù)每個部位的特性可采用最合適的烹飪方法做出各式各樣的美味佳肴。
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