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目前大家應(yīng)該是對糖粉和細(xì)砂糖的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于糖粉和細(xì)砂糖的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對糖粉和細(xì)砂糖的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于糖粉和細(xì)砂糖的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
糖粉和細(xì)砂糖在物理形態(tài)、成分和用途方面不同。
物理形態(tài)：糖粉是細(xì)膩的粉狀物；細(xì)砂糖則是肉眼可見的較小的顆粒狀物。
成分：糖粉是用粉碎機(jī)把砂糖或冰糖直接磨粉而成的，并且添加了大約3%至10%的淀粉混合物的一種粉末狀糖類；細(xì)砂糖是經(jīng)過暴曬甘蔗汁后而成的固體原始蔗糖，然后打磨成更細(xì)顆粒的一種糖。
用途：糖粉可以用來制作餅干、曲奇及糕點的裝飾，也可以在制作餅干中適量使用，能讓曲奇餅干的外觀更加美觀，同時保持清晰的花紋；細(xì)砂糖在制作蛋糕或餅干的時候使用，而且它更容易融入面糊或面團(tuán)里，可以使成品更加柔軟蓬松。
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