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目前大家應(yīng)該是對廣東立夏吃什么傳統(tǒng)食物比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于廣東立夏吃什么傳統(tǒng)食物方面的相關(guān)
目前大家應(yīng)該是對廣東立夏吃什么傳統(tǒng)食物比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于廣東立夏吃什么傳統(tǒng)食物方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
廣東人立夏主要吃立夏蛋、烏米飯、七家粥、嘗三鮮以及嘗八新等。
立夏蛋：廣東地區(qū)會(huì)吃咸蛋，將其叫做“補(bǔ)夏”。尤其是咸鴨蛋，含有豐富的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富，比雞蛋和鮮鴨蛋的含量都高，營養(yǎng)價(jià)值豐富。
烏米飯：具有烏黑油亮的特點(diǎn)，主要是由糯米浸泡之后加入烏樹葉的葉子熬制數(shù)小時(shí)而成食用起來清香可口。
七家粥：指的就是匯集了周圍鄰居各家的大米，加上各色豆子以及紅糖等熬制而成，有大家來分著食用。
嘗三鮮：三鮮的種類非常多，主要有地三鮮、樹三鮮以及水三鮮。地三鮮就是蠶豆、莧菜和黃瓜；樹三鮮就是櫻桃、枇杷和杏子；而水三鮮則是海獅、河豚和鰣魚。
嘗八新：“八新”指的就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚以及石首魚，其中鰣魚最為名貴。
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